年 月物资采购计划
年 月 日
编 | 物资名称 | 规格 | 单 | 数 量 | 估计 | 金额 | 要货 | 采购目的 | |||
号 | 型号 | 位 | 库存 | 最低储备 | 月消耗 | 计划采购 | 单价 | 日期 | 用途和原因 | ||
总经理 财务经理 采购
尺寸：21CM×29CM
比例：1：1 表格一式三联，一联总经理，一联财务部经理，一联采购
采 购 申 请 单
要货部门_______________
用货日期_______________
制表人_________________
库存数 | 上期单价及供应商 | 月度用量 | 物资名称及规格型号 | 数量 | 单价 | 总额 | 本期供应商 | |||
如需进口或特殊要求，请说明理由： | ||||||||||
付款方式： | ||||||||||
用途/理由： | ||||||||||
________________ 仓库管理 | ________________ 部门经理 | ________________ 财务部经理 | ________________ 总经理 | |||||||
尺寸：29CM×21CM
比例：1：1
表格一式二联，一联财务，一联申请部门，每联用不同颜色区分
物 资 验 收 入 库 单
物资编号： NO：
合同编号： 年 月 日
物资名称 | 规格型号 | 单位 | 数 | 量 | 计划 | 价格 | 实际 | 价格 | |||||
采购数 | 实收数 | 单价 | 金额 | 单价 | 金额 | ||||||||
供应单位 | 运杂费 | ||||||||||||
备 注 | |||||||||||||
部门经理： 验收： 保管： 采购：
尺寸：11CM×18CM
比例：1：1 一式四联，一联采购，一联仓库，一联财务报销，一联仓库转财务，每联用颜色区分。
物 资 收 发 存 月 报 表
类别： 年 月 日
编号 | 物资名称 | 规格型号 | 单位 | 单价 | 上月 库存量 | 本月 入库量 | 本月 发出量 | 本月 库存量 | 本月 库存金额 | 备注 |
| ||||||||||
财务部经理： 保管员：
尺寸：30CM×40CM
比例：1：1.5
一式 三联，一联存根，一联财务部经理，一联计划
收款员缴款袋 收款日期 年 月 日 收款人姓名_______________________ 营业部门_________________________ 值班时间 自 午 时 分至 午 时 分 一、本袋内装现金 | ||||||||||||||||||||
人 民 币 | ||||||||||||||||||||
100元 券 | 2角券 | |||||||||||||||||||
50元 券 | 1角券 | |||||||||||||||||||
10元 券 | 1元币 | |||||||||||||||||||
5元 券 | 5角币 | |||||||||||||||||||
2元 券 | 1角币 | |||||||||||||||||||
1元 券 | ||||||||||||||||||||
5角 券 | 小 计 | |||||||||||||||||||
二、本袋内装其他票据 | ||||||||||||||||||||
支 票 | 信用卡 | |||||||||||||||||||
小 计 | 小 计 | |||||||||||||||||||
合计收入票据 | ||||||||||||||||||||
合计现金收入及票据 | ||||||||||||||||||||
人民币长款 | 人民币短款 | |||||||||||||||||||
内附：收款员日报表一份 领班收款员_______________ 收款员_______________ | ||||||||||||||||||||
信封式，牛皮纸质地
尺寸：12CM×23CM
比例：1：1
店徽 NO： 预 付 款 单 PAYMENT IN ADVANCE 日期 DATE：_____________ 姓名 房号 NAME__________________ ROOM NO___________________ 抵店日期 离店日期 ARRIVAL DATE__________________ DEPARTURE DATE______________ 预付金额（大写） AMOUNT PAID________________________________U_________________ 备注 REMARKS 付款人 收款员 PAYER________________________ CASHIER__________________ |
尺寸：13CM×17CM
比例：1：1
表格一式三联，一联客人，一联财务，一联总台，分别不同颜色区分
承诺付款书 GUARANTEE OF PAYMENT 1．全部费用 我承诺支付___________房___________先生/小姐的全部费用 2．房 费 3．其它费用（请特别说明） 付款方式为现金/信用卡（信用卡号码 ） 1． total charge I will guarantee pay for Miss./ Mr. of room number _____ during the stay from _____ to _____ by cash/My Credit Card Number _______. 2．room charge 3．others (please specify) 客人姓名 签名 Guest Name___________________ Signature__________________ 房 号 日期 Room Number ________________ Date______________________ 特别费用说明 Please specify the other charges: 经办人： Prepared By: ______________ |
尺寸：12CM×16CM
比例：1：1
表格一式三联，分别用不同颜色区分。
现金支取申请单
借款日期 年 月 日
部门 | 领款人 | ||||
用途 | |||||
金 额 | 人民币（大写）___________________ ___________________ | 左列款项于 年 月 日全部结清 报销数______________ 退还数______________ 补付数______________ | |||
批准人 财务经理 经手人
尺寸：15CM×10CM
比例：1：1
表格一式三联，一联记帐，一联还款，一联退还本人，分别用不同颜色区分
支票申请单
借款日期 年 月 日
部门 | 领用人 | ||
用途 | |||
限额 | 帐户名称 | ||
支票号码 | 报销日期 |
批准 人 审核 经手人
尺寸：16CM×10CM
比例：1：1
一式二联，第一联记帐，第二联报销后退还
总出纳现金收入日报表
年 月 日
营业点 | 班次 | 收款员 | 袋数 | 现金 | 支票 | 信用卡 | 备注 | |||||||||||||
总计（人民币 大写〕 | ||||||||||||||||||||
信 | 卡 名 | 金 额 | 佣 金 | 净 金 额 | ||||||||||||||||
用 卡 | ||||||||||||||||||||
长短款 | ||||||||||||||||||||
监收人： 总收款员：
尺寸：21CM×29CM
比例：1：1
餐饮材料领用汇总表
年 月 日
材料类别 | 金 额 | 领用部门 | 金 额 |
一、水产 | 餐 厅 | ||
二、肉类 | 食 品 | ||
三、禽蛋 | 饮 料 | ||
四、乳品 | |||
五、蜜饯 | |||
六、干货 | |||
七、珍品 | |||
八、调味 | |||
九、罐头 | |||
十、粮油 | |||
十一、腌腊 | 客 房 小 酒 吧 | ||
十二、水果 | 食 品 | ||
食品小计 | 饮 料 | ||
二十、软饮料 | |||
二十一、酒水 | |||
二十二、卷烟 | |||
饮料小计 | |||
食品小计 | |||
饮料小计 | |||
合 计 | 合 计 |
制表人：
尺寸：21CM×29CM
比例：1：1
标 准 食 谱
编号：
名称： | ______________ | |||||||||||||||||||||
类别： | _________ | 成 本： | _______ | 照 片 | ||||||||||||||||||
份量： | _________ | 售 价： | _______ | |||||||||||||||||||
盛器： | _________ | 毛利率： | _______ | |||||||||||||||||||
质量标准 | ||||||||||||||||||||||
用料名称 | 单位 | 数量 | 单价 | 金额 | 备注 | 操作程序 | ||||||||||||||||
合计 | ||||||||||||||||||||||
标 准 酒 谱
编号：
名称： | ______________ | |||||||||||||||||||||
类别： | _________ | 成 本： | _______ | 照 片 | ||||||||||||||||||
份量： | _________ | 售 价： | _______ | |||||||||||||||||||
盛器： | _________ | 毛利率： | _______ | |||||||||||||||||||
质量标准 | ||||||||||||||||||||||
用料名称 | 单位 | 数量 | 单价 | 金额 | 备注 | 调制步骤 | ||||||||||||||||
合计 | ||||||||||||||||||||||
一物一单 部门记帐
领用负责 丢损赔偿
物 资 领 用 单
领 用 部 门： NO:
物 资 编 号： 年 月 日
物资名称 | 规格型号 | 单 位 | 数 量 | 金 额 | ||
请领数 | 实发数 | 单价 | 金额 | |||
备 注 | ||||||
保管员： 领用部门经理： 领用人： 财 务：
表格一式四联，一联仓库，一联财务，一联部门留存，一联计划，每联用不同颜色区分
鲜 活 食 品 验 收 单
NO:
供货单位： 年 月 日
品名及规格 | 单位 | 数量 | 单价 | 金额 | 要货部门 |
送货： 财务： 收货： 验货：
一式四联，一联送货留存，一联财务，一联验货，一联收货，分别 用不同颜色区分
食品、饮料内部转帐单
品名及规格 | 单位 | 请领数 | 实发数 | 单价 | 转帐成本金额 | |
成本价 | 售价 | |||||
要货部门：_____________ 发货部门： _____________
经理签字：_____________ 经理签字： _____________
一式三联，一联要货部门，一联发货部门，一联财务，分别用不同颜色区
鲜 活 食 品 领 用 单
年 月 日
自助餐 | 零 点 | 宴 会 | ||
海鲜 | ||||
河鲜 | ||||
肉类 | ||||
蔬菜 | ||||
禽蛋 | ||||
其他 | ||||
合计 | ||||
职餐 | ||||
公关 | ||||
附件 张 制表：
食品成本日报表
年 月 日至 月 日
餐厅名称 | 本日数 | 本月 累计数 | 原材料 灰别 | 本日 | 本月累计 | |||||
成本 | ¥ | 成本 | ％ | |||||||
食品收入 | 乳品 | |||||||||
食品成本 | 水产 | |||||||||
食品毛利率 食品收入 | 肉类 | |||||||||
食品成本 | 粮油 | |||||||||
食品毛利率 | 珍品 | |||||||||
干果蜜饯 | ||||||||||
调味 | ||||||||||
家禽 | ||||||||||
其他 | ||||||||||
合计 | ||||||||||
成本核算员：
尺寸：21CM×29CM
比例：1：1
厅帐单
时间： 收款员：
营业点：
序号 项 目 规格 单价 数量 合计
尺寸：根据酒店电脑收银打印系统要求
收款员收入日报表
部门： 收款员姓名：
日期： 年 月 日 值班：自 午 时至 午 时
收入分类 | 金 额 | 备 注 |
食 品 | ||
饮 料 | ||
宾客分户帐结帐数 | ||
合 计 | ||
结 算 方 式： | ||
现 金： | ||
人民币 | ||
信 用 卡： | ||
MASTER | ||
大 来 | ||
长城卡 | ||
VISA | ||
支 票 | ||
外单位欠款 | ||
宾客欠款 | ||
公关费 | ||
坏 帐 | ||
小 计 | ||
加：押金 | ||
加：长款 | ||
减：短款 | ||
合 计： |
主管： 收款员：
一式二联，一联留存，二联二联财务，每联用不同颜色区分
鲜 活 食 品 报 价 单
类别：蔬菜类 供应商：
日期: 月 日至 月 日
品 名 | 单 位 | 规 格 | 定 价 | |||
鲜 活 食 品 报 价 单
类别：海鲜类 供应商：
日期: 月 日至 月 日
品 名 | 单 位 | 规 格 | 定 价 | |||
鲜 活 食 品 报 价 单
类别：牛羊猪肉类 供应商：
日期: 月 日至 月 日
品 名 | 单 位 | 规 格 | 定 价 | |||
鲜 活 食 品 报 价 单
类别：淡水鱼类 供应商：
日期: 月 日至 月 日
品 名 | 单 位 | 规 格 | 定 价 | |||
鲜 活 食 品 报 价 单
类别：虾蟹类 供应商：
日期: 月 日至 月 日
品 名 | 单 位 | 规 格 | 定 价 | |||
鲜 活 食 品 报 价 单
类别：禽类 供应商：
日期: 月 日至 月 日
品 名 | 单 位 | 规 格 | 定 价 | |||
鲜 活 食 品 报 价 单
类别：禽蛋类 供应商：
日期: 月 日至 月 日
品 名 | 单 位 | 规 格 | 定 价 | |||
收 货 单
定单号： 日期：
供应商： | 用货部门： | |||||
货 名 | 单 位 | 规 格 | 数 量 | 单 价 | 合 计 | 电话： 仓库： 备注： |
发单人： | 验收人签名： |
杂项收费单
MISCELLANEOUS BILL
日期
DATE
客人姓名 Guess Name | 房号 Room NO. |
摘要 Descripition | 金额 Amount |
合计金额（大写） Total Amount (Print) | ￥___________ |
备注 Remarks |
批准人 经办人
Approved By Acted By
手机端客服1号