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酒店管理制度分享

商务经典(488元/席):

商务经典A款:

商务经典B款:

Ø 双喜临门(凉菜)

Ø 三鲜杂锦火锅

Ø 紫菜肉丝汤

Ø 剁椒蒸鱼头

Ø 干锅茶树菌

Ø 芹菜炒牛肉

Ø 农家小炒肉

Ø 猪肝炒肥肠

Ø 苦瓜炒蛋

Ø 青椒茄子

Ø 清炒空心菜

Ø 双喜临门(凉菜)

Ø 口味牛腩火锅

Ø 黄瓜肉片汤

Ø 酱椒蒸鱼头

Ø 干锅肚条

Ø 猪肝炒肥肠

Ø 银芽炒鸡丝

Ø 农家小炒肉

Ø 老干妈炒蛋

Ø 溜炒丝瓜

Ø 清炒大白菜

步步高升(588元/席):

步步高升A款:

步步高升B款:

Ø 四位迎宾(凉菜)

Ø 口味鸭火锅

Ø 黄焖黄刺骨

Ø 干锅乡里土鸡

Ø 盐菜蒸扣肉

Ø 红烧口味牛腩

Ø 酸辣肚片

Ø 猪肝炒肥肠

Ø 农家小炒肉

Ø 溜炒丝瓜

Ø 清炒大白菜

Ø 四位迎宾(凉菜)

Ø 酸辣鱼头火锅

Ø 清炖乡里土鸡

Ø 芷江炒鸭

Ø 粉蒸肉

Ø 酸辣肚片

Ø 爆炒回锅肉

Ø 铁板粉丝

Ø 芹菜炒牛肉

Ø 溜炒丝瓜

Ø 清炒大白菜

商务2015(688元/席):

商务2015-A款:

商务2015-B款:

Ø 四位迎宾(四凉碟)

Ø 清炖乡里土鸡汤

Ø 清蒸桂鱼

Ø 芷江炒鸭

Ø 粉蒸肉

Ø 爆炒回锅肉

Ø 开胃石蛙

Ø 爆炒鳝鱼

Ø 芹菜炒牛肉

Ø 溜炒丝瓜

Ø 清炒空心菜

Ø 水饺

Ø 四位迎宾(四凉碟)

Ø 风味鹅火锅

Ø 黄焖黄刺骨

Ø 干锅腊牛舌

Ø 老干妈蒸排骨

Ø 黄焖鸡块

Ø 开胃石蛙

Ø 酸辣卤牛肚

Ø 红烧肉

Ø 青椒茄子

Ø 清炒莴笋尖

Ø 水饺

商务领航(888元/席):

商务领航-A款:

商务领航-B款:

Ø 四位迎宾(四凉碟)

Ø 清炖乡里土鸡汤

Ø 白灼基尾虾

Ø 清蒸鲈鱼

Ø 芷江炒鸭

Ø 干锅肚条

Ø 老干妈蒸仔排

Ø 香芹炒牛肉

Ø 湘西外婆菜

(配老面馒头)

Ø 溜炒丝瓜

Ø 清炒空心菜

Ø 水饺

 
 
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